Une fois toutes les conditions réunies, le repreneur peut se mettre à la recherche de son futur tabac. Afin de bien choisir son débit, de multiples éléments doivent être pris en compte : l’emplacement du tabac et sa facilité d’accès, le chiffre d’affaires sur les trois dernières années ou encore la taille du local

Le débitant de tabac a un statut particulier car il est lié à l’État en étant préposé des Douanes et Droits Indirects, l’administration régissant directement l’activité des buralistes. Dans les faits, c’est donc la Douane qui se charge de l’implantation des débitants et du contrôle de leur activité avec un pouvoir de sanction, le débitant étant considéré comme un commerçant vendant des produits pour le compte de l’État